解讀乳制品產業指數：政策效應推景氣度持續上升

　　核心提示

　　2011年三季度，中經乳制品產業景氣指數比上季度微升0.3點，連續第三個季度保持回升。乳制品行業的產量、產品銷售收入、固定資產投資和從業人員等主要經濟指標同比增速均有所上升。乳制品行業總體步入較快發展通道，整體運行狀態趨好。但乳制品行業仍需克服成本壓力等難題，努力朝著更加健康、和諧和正常的道路發展。

　　政策效應正在釋放

　　中經乳制品產業景氣指數報告顯示，2011年三季度，中經乳制品產業景氣指數為98.7點(景氣標準為100點)。在進一步剔除隨機因素后，中經乳制品產業景氣指數為97.8點，這表明行業調控政策等因素對行業發展繼續產生明顯效應。

　　自去年四季度以來，根據國務院辦公廳《關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》要求，工信部、國家發改委對乳制品行業開展審核清理工作，并按照《乳制品工業產業政策(2009年修訂)》相關準入要求，對已建項目(企業)重新進行審核清理，對在建、擬建項目重新進行準入審核；國家質檢總局發布了2010年版《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則》和《企業生產乳制品許可條件審查細則》，對全國乳制品生產企業、嬰幼兒配方乳粉生產企業根據新的許可條件重新核發生產許可證。

　　此次清理整頓工作，是我國乳制品行業的一次歷史性變革，乳制品行業新的歷史時期由此開始。通過清理整頓，乳制品行業淘汰了一批技術落后、生產規模較小的企業，行業整體技術裝備水平、生產條件、管理水平明顯提升，也幫助大型骨干企業、知名品牌產品進一步提高了市場占有率，提升了乳制品行業集中度。

　　與2008年底相比，乳制品行業的工廠總數減少近一半，資源配置得到優化，原料、市場向大型骨干企業、知名品牌集中，降低了設備能力的閑置率，有利于提高企業的經濟效益。根據業內專家的估計，關閉企業退出的市場份額在15%左右。退出的企業全是中小企業，產品多為工業原料的大包裝全脂乳粉、巴氏乳、發酵乳、含乳飲料等產品，市場基本是三、四級市場。從市場角度看，這些企業退出以后的市場份額會迅速被大型骨干企業填充，不會造成市場供應的缺口。市場上的產品將主要是大型骨干企業、知名品牌唱主角，乳制品的質量安全水平會大大提升。

　　此外，通過此次清理整頓，也使行業的競爭格局發生變化，競爭態勢趨于緩和，行業的發展環境將得到進一步改善。爭搶奶源的現象將會減少，原奶質量會有明顯提升，市場上的價格大戰、廣告大戰等行業內耗、惡性競爭現象會大大減少，重復建設、盲目發展的行業頑疾將得到有效遏制，將會為行業和企業發展創造有利環境。