根據(jù)商務(wù)部8日發(fā)布的《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》，其中明確規(guī)定，將從11月1日起，禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。此外，餐飲經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)當(dāng)建立節(jié)儉消費(fèi)提醒提示制度，并在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)，并積極引導(dǎo)消費(fèi)者餐前適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)幫助打包，對(duì)節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。（10月9日《北京晨報(bào)》）

　　餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)最低消費(fèi)、禁自帶酒水等規(guī)定，一直以來(lái)都是消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者口水之爭(zhēng)的高頻區(qū)。更可恨的是，一些地方本來(lái)就有最低消費(fèi)的設(shè)置，卻沒(méi)有盡到告知義務(wù)，最終導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損的事情，的確是時(shí)有發(fā)生的。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，對(duì)最低消費(fèi)的設(shè)置進(jìn)行規(guī)范甚至是禁止，無(wú)疑是很有必要的，因?yàn)檫@是在保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。如今，商務(wù)部發(fā)布《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》，其中規(guī)定，從今年11月起，餐飲經(jīng)營(yíng)者禁設(shè)最低消費(fèi)，無(wú)疑是一種及時(shí)的糾偏。

　　事實(shí)上，就設(shè)置最低消費(fèi)而言，從來(lái)都不缺少禁令，缺少的只是相關(guān)部門的嚴(yán)厲執(zhí)行。僅以今年為例，就有多次禁令——今年2月，最高法明確表示，“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”屬于霸王條款，消費(fèi)者可請(qǐng)求人民法院確認(rèn)“霸王條款”無(wú)效；今年3月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)》亦規(guī)定，餐館禁設(shè)最低消費(fèi)，鼓勵(lì)提供小份菜。然后直至今年9月，《勞動(dòng)報(bào)》記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，7成受訪飯店仍設(shè)包房最低消費(fèi)。這道出了一個(gè)尷尬的真相——規(guī)定總是美好的，而現(xiàn)實(shí)總是讓人心碎。

　　就商務(wù)部此次辦法而言，一經(jīng)發(fā)布，便遭遇質(zhì)疑無(wú)數(shù)，那畫(huà)面卻有些慘不忍睹的態(tài)勢(shì)。有人稱從此以后KTV、咖啡廳的生意沒(méi)法做了，也有人稱禁設(shè)最低消費(fèi)的做法是嚴(yán)重違背市場(chǎng)原則的做法，放開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)才是問(wèn)題的關(guān)鍵。這些分析，皆有一定的道理，但很顯然，KTV屬于娛樂(lè)行業(yè)，并不屬于餐飲行業(yè)，自然不在規(guī)定的范疇之內(nèi)，至于違背市場(chǎng)原則的說(shuō)法，也有些過(guò)于夸大其詞了。畢竟，商務(wù)部此次出臺(tái)的辦法，只是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的一種保護(hù)，因?yàn)椴还苁鞘裁礃拥慕?jīng)濟(jì)形態(tài)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益應(yīng)該是規(guī)則的底線。

　　除此之外，也有人擔(dān)心“誰(shuí)來(lái)監(jiān)督”的問(wèn)題，這的確是一個(gè)大問(wèn)題，畢竟，禁設(shè)最低消費(fèi)不能全靠消費(fèi)者的舉報(bào)，相關(guān)政府部門理應(yīng)主動(dòng)出擊。另外，還有一點(diǎn)是令人擔(dān)憂的——禁止自帶酒水后，一些地方就開(kāi)始收取開(kāi)瓶費(fèi)，甚至比酒水本身還要貴；禁設(shè)最低消費(fèi)后，會(huì)不會(huì)出來(lái)什么服務(wù)費(fèi)？這是值得警惕的。雖然消費(fèi)者有“用腳投票”的權(quán)利，但有些消費(fèi)陷阱是防不勝防的，這不僅需要消費(fèi)者打起精神，必要的時(shí)候同樣需要法律法規(guī)亮劍。

　　因而，就商務(wù)部規(guī)定餐飲經(jīng)營(yíng)者禁設(shè)最低消費(fèi)而言，聽(tīng)其言還要觀其行。畢竟，類似的禁令很多，但效果卻不盡如人意。如今商務(wù)部的再次強(qiáng)調(diào)，不過(guò)是對(duì)常識(shí)的一種重申，問(wèn)題的關(guān)鍵，仍然是如何將禁令落實(shí)到位，而誰(shuí)來(lái)監(jiān)督、誰(shuí)來(lái)管理等問(wèn)題，也應(yīng)盡早做好分工，以便禁令能得到不折不扣的執(zhí)行。簡(jiǎn)而言之，禁設(shè)最低消費(fèi)的規(guī)定，仍需“不看廣告看療效”，只有真正落實(shí)到位了，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益才不再是一紙空文。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友：三南布衣）

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