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臺灣業者制作巨型蘿卜糕挑戰吉尼斯世界紀錄

2016年03月12日 23:14:24  來源:新華網
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  新華網臺北2月20日電 臺灣禎祥食品企業公司為慶祝成立50周年,于19日制作了一個直徑10米、重達3800公斤的巨型蘿卜糕,并希望挑戰吉尼斯世界紀錄。

  據臺灣媒體報道,這個巨型蘿卜糕用料包括1040公斤在來米(臺灣產秈米)、520公斤蘿卜、260公斤豬肉及調味料。制作過程是先將米浸泡、研磨成米漿,再將蘿卜切丁后水煮,同時將豬肉、蔥酥、調味料炒熟,最后將米漿、蘿卜丁、炒料調和蒸煮。

  為蒸煮這一巨型蘿卜糕,業者使用12米見方的巨型爐灶,上面擺放直徑10米的大蒸籠,從18日晚上到19日上午才蒸煮而成,而整個籌備過程則耗費半年多時間,總共動員120多人。
 

[責任編輯:高斯斯]

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